Организация питания

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», 

в том числе контактная информация о лице, ответственном 

в МБДОУ «Детский сад №378» г. о. Самара за организацию питания

Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания в ОУ, тел.:  8 800 2009185

Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в Департаменте образования Администрации городского округа Самара — Румянцева Наталья Владимировна, тел.: 8 937 079 71 46

Специалисты Управления Роспотребнадзора , тел.: 8 (846) 2669849 — отдел надзора по гигиене детей и подростков (г. Самара)

Специалисты консультационных центров ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:

тел.: 8 (846) 3734922 — ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»

тел.: 8 (846) 3377393 — отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара.

     По телефонам «горячих линий» специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания детей, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам.

Также вопросы можно задать по телефонам:

Единого консультационного центра Роспотребнадзора — тел.: 8 800 5554943 (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации)

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и 

лиц с ограниченными возможностями здоровья 

Информация о поставщике продовольственной продукции 

Ежедневное меню

 График приема пищи

 Культура питания детей

   Формирование у детей культуры питания в МБДОУ «Детский сад №378» г.о. Самара проходит по двум направлениям:

1) Формирование представлений о роли и пользе пищевых продуктов для нормальной работы и развития каждого живого организма; о значении правильного питания для работы всего организма и отдельных внутренних органов.

2) Формирование культурно-гигиенических навыков у дошкольников.

Обучение культуре питания, правилам поведения за столом происходит как на специально организованных занятиях, в играх, в беседах, в проектной деятельности, так и во время приема пищи. 

Прием пищи воспитанников организован в групповых помещениях.

     Во время приема пищи  создается  доброжелательная и комфортная атмосфера.

     Каждый прием пищи используется как благоприятный момент для воспитания у детей культурно-гигиенических навыков и навыков самообслуживания. Во время еды воспитатель обучает детей правильно сидеть за столом, пользоваться приборами. Как правило, у детей всегда есть любимые и нелюбимые блюда, причем зачастую нелюбимые являются наиболее полноценными и питательными, которые нежелательно исключать из рациона. Настороженно дети относятся к незнакомым блюдам. Задача воспитателя – привить дошкольникам вкус к здоровой и полезной пище, объясняя детям пользу блюда, подать его красиво оформленным

Информация о мероприятии 
Информация о мероприятии 

План мероприятий по формированию культуры питания и культуры поведения за столом "Организация правильного питания" на 2022-2023 учебный год

Фотоотчет по мероприятиям о культуре питания

Фотоотчет по мероприятиям о культуре поведения за столом

Нормативно-правовые акты 

по организации питания

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ г. Москва №32 от 27.10.2020 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 N 273-ФЗ

Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2015) "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

СП 2.4.3648 - 20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (СOVID - 19)"

"МР 2.4.5.0107-15.2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015)

"МР 2.4.0162-19. 2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях). Методические рекомендации"

Методические рекомендации Роспотребнадзора от 22.05.2020 года №02/10244-2020-32 "Родительский контроль за организацией горячего питания в общеобразовательных организациях"

Методические рекомендации "Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях

Постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018 г. №1085 "О плате, взымаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих общеобразовательную программу дошкольного образования"

Положение об организации питания детей и сотрудников (электронный документ  pdf)

Приказ об организации питания детей и сотрудников МБДОУ "Детский сад №378" г.о. Самара (электронный документ  pdf)

Положение о бракеражной комиссии (электронный документ  pdf)

Приказ о создании бракеражной комиссии (электронный документ  pdf)

Родительский контроль 

за организацией питания

Родительский контроль за организацией горячего питания детей в образовательных организациях

Методические рекомендации МР 2.4.0180-20

Анкета 

Положение о порядке проведения мероприятий родительского контроля за организацией питания детей в МБДОУ «Детский сад № 378» г.о. Самара (электронный документ  pdf)

Анализ анкетирования по теме "Организация питания в ДОУ"

Приказ "О проведении родительского контроля за организацией питания детей в МБДОУ "Детский сад №378" г.о. Самара"

Приказ о проведении родительского контроля за организацией питания детей в МБДОУ "Детский сад №378" г.о. Самара

Оценочный лист комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников

Чек-лист родительского контроля организации горячего питания

Справка по итогам родительского контроля за организацией питания в МБДОУ "Детский сад №378" г.о. Самара

Справка по итогам родительского контроля за организацией питания в МБДОУ "Детский сад №378" г.о. Самара

Обратная связь

Материалы просветительской направленности

Консультация для родителей "Ребенок не ест в детском саду"

Результаты выездных контрольных мероприятий

Акт по итогам проведенного мониторинга организации горячего питания воспитанников ДОУ

Справка по итогам проверки Администрации городского округа Самара Департамента экономического развития , инвестиций и торговли